11月5日上午，合川区家禽会集定点屠宰场发动典礼在工业园区举办。该屠宰场年屠宰量达1000万只以上，能充沛满意我区生鲜家禽需求，其制品佩带可追溯脚环，顾客可实时查询产品来历、屠宰日期、检疫证等出产信息。
据了解，家禽会集定点屠宰场坐落工业园区南津街大街花园路，是区委、区政府标准活禽买卖推广会集屠宰加强冷链供给、优化城市环境、防备疾病传达、保证大众生命安全和身体健康的民生工程。
该屠宰场由区城投（集团）公司承建，本年3月底选址并开工建筑，于11月根本建成投用，总建筑面积8739.17平方米，规划屠宰才能1000万只/年，能充沛满意我区生鲜家禽需求。项目分两期工程分步投入到正常的运用中，现在投用的一期工程屠宰量1.5万只/天，年屠宰量达500万只以上。
记者在屠宰车间看见，整个屠宰工序分鲜活家禽上架、屠宰、拔毛、整理、清洗储，各个操作室的工人操作设备流水线出产，制品会套上附有二维码的可追溯脚环，然后分装贮存、冷链配送。顾客可通过扫描二维码检查产品相关出产信息，如产品来历、屠宰日期、检疫证等。
据悉，该屠宰场首要担任区内家禽会集屠宰并对外供给家禽代屠宰、冷藏运送、批发、零售等事务。其建成投用，不只完毕了以往合川没有标准、会集定点屠宰场的前史，产品可追溯脚环还完成了施行查询产品出产信息、可视的追溯办理，为大众供给更优质、新鲜、安全、牢靠的生鲜家禽。
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