实至名归！全球肉鸡企业TOP50榜单发布！温氏、圣农、新希望、大用…这一些企业榜上有名！

  原标题：实至名归！全球肉鸡企业TOP50榜单发布！温氏、圣农、新希望、大用…这一些企业榜上有名！

  据预测，未来20年健康饮食将慢慢的变成为消费主流，鸡肉类人均消费占比还将会大幅度的提高，具体到鸡肉饮食业，未来五年复合增长率可能将达到20.1%。近年来，中国鸡肉行业快速地发展，中国鸡肉企业规模不断的提高，在全球占有一席之地。

  近日，WATT发布了“2022年全球家禽生产企业排行榜，包括肉鸡企业TOP 50，中国有哪些企业上榜？都排第几？

  TOP50榜单，巴西JBS集团继续排名榜首。自2017年JBS集团超过泰森，成为全世界肉鸡企业第一后，已连续6年蝉联榜首。在过去一年，JBS集团的肉鸡屠宰量达到44.26亿只，这一数据远远超出排名第二的泰森食品（19亿只）。

  在全球肉鸡TOP50排行榜中，肉鸡屠宰量超10亿只的企业有四家，包括巴西的JBS和BRF、美国的泰森、中国的温氏。全球肉鸡企业前五大肉鸡企业肉鸡屠宰量近92亿只，这与三年前相比略有下降。

  全球肉鸡企业TOP5中，中国2家企业上榜，温氏排名第四位、禾丰排名第五位。在过去一年，温氏集团的肉鸡屠宰量达到11.01亿只，同比增加19%；禾丰肉鸡屠宰量达到6.85亿只；同比增加11%。

  在全球肉鸡生产企业TOP50榜单上，共有8家中国企业上榜，除了进入前五强的温氏与禾丰外，还包括圣农发展（第18位）、大用集团（第21位）、新希望六和（第24位）、立华牧业（第30位）、益客集团（第35位）、万洲国际（第48位）。

  农业农村部“全国农产品批发商业市场价格信息系统”最新监测多个方面数据显示，2020年9月4日―9月10日，白条鸡16.60元(人民币，下同)/公斤，比今年年初时(18.84元/公斤)下降了11.9%。相比于鸡肉，全国农产品批发商业市场猪肉平均价格为48.18元/公斤，鸡肉价格约为猪肉价格的三分之一。

  今年鸡肉价格为何持续下跌，中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥表示，由于受非洲猪瘟影响，去年猪肉价格大大上涨，带动替代肉类鸡肉价格上升，使养鸡户积极性提升，扩大养殖，去年肉鸡产量呈现两位数增长，供给迅速扩大。

  据中国产业信息网数据，2017年，非洲猪瘟暴发前一年，中国鸡肉消费量是1147.5万吨，2019年，全国鸡肉消费升至1427.3万吨。国家统计局数据显示，今年上半年中国禽肉产量同比增加6.8%，肉鸡产能一直维持高位。

  目前温氏、湘佳、圣农、凤祥等鸡肉上市企业都已布局预制菜市场。预制菜或许将成为禽肉公司发展的新增长点。

  除上市公司外，也有不少行业知名禽企发力预制菜。广东老牌禽企江丰实业早在几年前就推出客家盐焗鸡、广府白切鸡、广府豉油鸡等菜品，广东天农食品在电子商务平台上架了盐焗清远鸡、8分钟靓汤鸡、天农烤鸡等产品；2021年底，永达推出鸡大虾、鸡鲍鱼、牛蛙鸡等7款预制菜新品，正式进军预制菜市场。仙坛股份更是发公告称，公司已与青岛澳柯玛冷链集成有限公司、阿赛浦(青岛)经贸发展有限公司共同签署战略合作协议，谋求共同发力预制菜品市场。

  温氏早就开启了向食品企业转变发展方式与经济转型之路，先于市场进行从生产端到销售端的延伸布局。2009年，温氏依托旗下子公司——温氏佳味，开始了对预制菜业务的探索。在预制菜业务发展上，温氏佳味形成了养殖、屠宰、加工、销售一体化的运营模式，并在专利技术和生产销售效率上领先。2021年，温氏佳味针对预制菜业务，尤其是设备升级、产品研制方面进一步加大投入，现在部分产品已经逐步上市。2022年，温氏佳味更将其定位为预制菜业务的全面启动之年，今年主要工作将围绕土鸡类产品研制和搭建预制菜专营渠道展开，同时在生产规划上也将作出相应的建设配套。

  凤祥食品在看重预制菜发展的潜在能力之后，早在2018年推出了多款以鸡肉为主要食材原料的预制菜产品，包括马蹄鸡肉狮子头、鱼香肉丝、咖喱鸡块、香菇滑鸡等，这些预制菜用温水解冻后，便能够最终靠微波、水煮、翻炒等方式来进行复热，充足表现了简单便利、快速食用的产品宗旨。

  圣农表示，公司有预制菜业务，还有专门的预制菜工厂。预制菜前景广阔，预制菜将是我们发力的一个点，圣农为推动预制菜项目，系统性匹配了专项支持资源，目前在售预制菜SKU超60个，外加储备共计150个，产品类型涵盖熟制菜肴、调理半成品、AB包，浇头、汤品和馅料类等；鸡肉、牛肉和猪肉等各种原料均有开发；产品包装涵盖袋装、AB包装和气调装等；打造了网红产品-kaifengcai鸡汤系列。

  由华糖云商和新食材发起主办，中国食品工业协会支持的2022第七届华糖万商大会暨中国预制菜产业精品交易会（简称“万商大会”），定档于2022年12月6~8日在南京国际博览中心隆重举行。面积超过8万平米，千余家企业参展，14场主题活动等你来！