现阶段我国规模化屠宰企业少，屠宰机械化水平低，远低于国际成熟市场的水平。最近，国家发改委要求：“十三五”时期，我国屠宰、肉类产业高质量发展的基本思路是：以促进畜禽生产、增加农民收入、保障食品安全和改善居民肉食消费为目标，贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，充分的发挥屠宰、肉类加工公司在农村一二三产业融合发展中的引领作用，大力推进畜禽养殖、屠宰加工和肉品流通的紧密衔接，统筹利用国内国外“两个资源、两个市场”，加强和完善屠宰、肉类食品产业链建设，快速推进屠宰、肉类产业体系调整、科学技术进步和转型升级，提升供给保障力、市场竞争力和可持续发展能力。为积极做出响应国家发改委要求，引导屠宰行业转变发展方式与经济转型，加快模养殖基地规模化、屠宰加工工业化、销售品牌化的进程；实现屠宰加工业与畜牧业的协调发展，促进农业增产、农民增收和产业转型，加快了畜禽养殖、加工、销售一体化的步伐。武汉新城国际博览中心联合郑州市千裕展览有限公司拟于2017年11月24-26日在武汉新城国际博览中心举办 2017中国国际（武汉）畜牧业交易会，以搭建屠宰、肉类产业及相关行业信息发布平台、科技推广平台、商贸对接平台。
2017年中国（武汉）屠宰设备暨肉制品产业博览会打造专业聚焦屠宰、肉类加工产业的交易平台，发挥区域特色优势，形成以湖北为中心，辐射华中各大省市区域的行业新高地，为华中地区屠宰、肉类产业发展引进高端、领先屠宰、肉类产业的宣传重要平台作用。
展览规模超前近45000平方，超过1600个国际标准展位，600余家屠宰、肉类产业供应厂商。积极政策湖北省政府积极发展扶持屠宰、肉类产业产业。权威举办湖北省屠宰、肉类产业行业协会鼎力支持。
涵盖各类屠宰、肉类产业经销代理、牧业采购、家禽公司、产业链养殖经营企业等分类数据信息，并通过观众数据库、展会微信公众号与邮件中心，客服专员一对一进行参观邀请和屠宰、肉类产业公司采购商组织，切实保障参展商利益和展会效果。
●目标观众，精准对接超强人气——十万份邀请函和专业请柬向华中各省屠宰、肉类产业及相关行业相关单位邮寄和针对性的邀请；通过短信、电邮、展会快讯等方式对展会进行宣传推广；据不完全统计：本次展览会参观人次将达到八余万人次。
畜禽及蛋制品加工设施、肉类产品包装设备、肉类产品检验测试及检验设备、肉类产品灭菌、卫生设备、罐头食品加工机械、肉类食品安全追溯体系技术及产品等
肉类产品冷藏及冷冻设备、终端销售保温储藏设备、肉类产品冷藏运输车辆与设备、包装物料等
各类肉类食品添加剂、香辛料、肉味香精、肉类腌制剂、保鲜剂、肉类乳化剂、乳化腌制剂、各类肠衣、肉制品加工工艺、配方等
病死畜禽无害化处理设备；屠宰废弃物处理设备；养殖污水、废气处理设备；禽畜粪便处理设备；沼气及生物质技术及设备；有机肥生产设备；羽毛、内脏、废肉骨等再利用技术及设备；生物饲料加工设施；无害化处理成套生产线相关配套、辅助设备等。
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